Que una producción no sume stock al producto resultante ni descuente los ingredientes no es un error: depende de cómo esté configurada la opción "Descontar Recetas/elaborados" del local, en "Configuración" › "Preferencias" › pestaña "Centro de control".
Con esa opción activada, el local no genera stock al producir: la producción queda registrada como un consumo (no suma el resultado ni resta los ingredientes en ese momento) y son las ventas del TPV las que, al explotar la receta, descuentan los ingredientes después. Con la opción desactivada, cada producción sí suma el resultado en su ubicación y resta los ingredientes en el momento de producir.
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Comprueba la configuración del local
Desde el "Back Office", entra en "Configuración" › "Preferencias".
Abre la pestaña "Centro de control" y localiza la opción "Descontar Recetas/elaborados".
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Verifica la ubicación donde produces
Desde la app y el KDS solo se puede producir en una ubicación de tipo "Mise en Place". Si la ubicación no es de ese tipo, la producción no se puede registrar ahí.
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Consulta lo que ha movido la producción
En la ficha del producto, pestaña "Movimientos Almacén", filtra por "Producciones".
O desde "Recetas" › "Producciones" › "Ver Producción", para ver el detalle de esa producción concreta.