¿Por qué las recetas de la cocina central llegan a los locales con coste 0?

Si las recetas que sirve la cocina de producción llegan a los locales con precio de compra 0, es porque en la ficha del producto dentro del proveedor "cocina de producción" no se ha indicado ni coste ni margen. Sin ninguno de los dos, el precio de compra que ve el local es 0.

1. Configura un margen sobre el coste, no un coste fijo

   1. La recomendación es no teclear un coste fijo, sino configurar un margen sobre el coste: basta con un 0,01 %.

   2. Así el precio de compra toma el valor del coste de la receta y se actualiza solo cada vez que ese coste cambia.

2. Dónde se hace

   1. Dirígete a "Compras" y entra en "Proveedores".

   2. Abre la cocina de producción y ve a sus productos.

3. Aplícalo a todo el catálogo de una vez

   1. En el engranaje de la parte superior derecha tienes la acción "Aplicar margen sobre el coste del producto".

   2. Si no eliges familia, se aplica a todos los productos.

   3. Basta hacerlo una vez por centro de producción.