Los datos de ventas y pedidos no se guardan en el dispositivo, así que no se pueden borrar de una tablet concreta: pertenecen al local que los generó. Lo que ve cada persona depende de dos cosas, y las dos se pueden ajustar: el local que tiene seleccionado en pantalla y los centros de trabajo que tiene asignados en su ficha de empleado.
Si aparecen datos de un local que no es tuyo, es porque ese local está seleccionado en el filtro o está asignado al usuario con el que se ha entrado.
Comprueba qué local está seleccionado
Tanto en la app como en el Back Office, la mayoría de pantallas tienen un selector de "Local" en la parte superior.
Cámbialo a tu local y vuelve a cargar la pantalla.
Si la tablet es compartida, comprueba además con qué usuario está abierta la sesión.
Revisa los centros de trabajo del usuario
Desde el Back Office, dirígete a "Recursos Humanos" y entra en "Empleados".
Abre la ficha del usuario y despliega el apartado "Centro/s de trabajo".
En esa tabla aparecen los locales y departamentos a los que tiene acceso. Elimina los locales que no le correspondan.
Guarda los cambios con "Enviar".
Distingue el rol de los centros de trabajo
El rol decide qué módulos y pantallas puede abrir el usuario.
Los centros de trabajo deciden de qué locales ve los datos.
Un usuario que no tenga un local asignado no verá sus ventas ni sus pedidos, aunque tenga el módulo activo.
Si después de ajustarlo sigues viendo lo mismo
Cierra la sesión en la app o en la tablet y vuelve a entrar, para que se recarguen los permisos.
Si el problema continúa, abre un ticket a Soporte indicando el usuario, el local correcto y una captura de lo que estás viendo.
Recuerda: no se borran datos de ventas ni de pedidos a petición, porque son el histórico real del local que los registró. Lo que se ajusta es quién tiene acceso a ellos.